[sbn뉴스=서천] 이효실 기자 = 충남 서천초등학교 병설유치원(원장 나혜숙)은 지난 20~21일 이틀에 걸쳐 해가마을로 두부 만들기 현장체험학습을 다녀왔다.
자연생태체험활동의 일환으로 실시한 이번 두부 만들기 체험은 자연의 선물, ‘콩’이 두부가 되기까지의 과정을 유아들이 직접 체험해보기 위함이었다.
해가마을에 도착한 유아들은 가장 먼저 도우미 선생님의 친절하고 재미있는 두부 만들기 설명을 들었다. 그리고 앞치마와 두건을 하여 꼬마 요리사로 변신하였다.
모든 준비를 마친 유아들은 아궁이와 가마솥이 있는 야외로 이동하여 맷돌에 콩과 간수를 넣어 갈아보고 콩물을 틀에 넣어 눌러보며 두부를 직접 만들어보았다.
한 유치원 선생님은 "오늘의 두부 만들기 체험을 통하여 유아들이 자연이 주는 음식의 소중함을 알게 되었기를 기대해 본다"고 전했다.
