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[칼럼] 좋은 와인 고르는 방법

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와인은 종류도 많고 다양하기 때문에 이름만 보고 고르기는 쉽지 않습니다.
그렇다면 어떻게 해야 좋은 와인을 고를 수 있을까요?


△지금부터 좋은 와인을 고르는 방법에 대해서 알아보겠습니다.
와인 선택의 분야 좁히기 와인의 종류와 가격대를 선택합니다. 레드, 화이트, 로제 와인 중 어떤 와인을 마실 것인지 어떤 가격대의 와인을 마실지 정하는 것도 와인을 고르는데 도움이 됩니다.


조언 구하기 와인 매장에서 일하는 점원들은 대부분 와인에 대한 지식을 어느 정도 가지고 있으므로 어떤 와인을 선택할지 잘 모르겠다면 점원의 조언을 구합니다.


보관 상태 확인하기 때때로 보관을 잘못한 상태에서 유통되거나 매장에서 와인이 잘못 보관하여 상한 와인이 판매되는 경우도 있으므로 잘 살피도록 합니다.


그리고 와인병의 목 부분까지 와인이 잘 채워졌는지, 코르크 마개가 밖으로 빠져나오지는 않았는지 등을 꼼꼼하게 살피도록 합니다.


와인 시음회 이용하기 요즘에는 와인전문매장이나 와인 동호회 등에서 시음회를 정기적으로 열고 있습니다. 매년 열리는 주류박람회 등을 통해 여러 나라의 다양한 와인을 마셔보고 와인을 구매할 때 참고합니다.


초보자라면 비싼 와인 피하기 와인을 처음 배우기 시작한 초보자라면 비싼 와인보다 대중적인 와인을 접하는 것이 좋습니다.


보통 매장에서 1~5만원 대의 와인을 선택하고 할인 행사 등을 이용하여 보다 저렴하게 구매하도록 합니다.
너무 저렴한 와인은 오히려 와인의 맛을 음미하는데 방해될 수 있기 때문에 피하는 게 좋습니다.


박스 구매가 경제적 좋은 와인은 지인들과 박스로 공동구매하는 게 경제적입니다. 할인행사, 기획행사 등으로 저렴하게 시장에 나온 와인들은 대부분 박스 단위로  판매가 되고 있기 때문에 박스로 구매를 하면 추가 할인을 기대할 수 있습니다.


자신의 입맛에 따라 결정 좋은 와인의 가장 중요한 기준은 자신입니다. 다른 사람들이 아무리 맛있다고 하더라도 자신의 취향과 입맛에 맞지 않다면 의미가 없습니다.


따라서 직접 와인을 마셔보고 자신의 입맛과 취향에 맞는 와인을 고르도록 합니다.


△레스토랑에서 와인을 주문할 때 어떻게 할까요?
요즘에는 호텔이나 고급 레스토랑뿐만 아니라 패밀리레스토랑, 일식당, 중식당, 한식당 등 다양한 장소에서 와인을 즐길 수 있습니다.


△대부분 와인 리스트는 별도로 있는데, 리스트를 보는 요령과 와인을 주문하는 요령에 대해 알아보겠습니다.


▲와인 주문하기
1.주문할 식사를 결정합니다.
2. 와인 리스트를 보고 어떤 와인이 있는지 확인합니다.
리스트는 대부분 와인의 종류별, 와인 생산국별, 가격대별로 정리가 되어 있습니다.
3.와 인의 가격대를 확인한 뒤 주문할 와인을 결정합니다.


△저렴하고 맛있는 와인은 어디에서 살 수 있나요?
‘와인은 비싼 주류’라는 인식이 여전히 대중에게 심어져 있습니다. 하지만 최근에는 와인전문매장이나 대형할인마트에서 저렴하고 맛있는 와인을 구매할 수 있어서 와인 애호가들이 늘어나고 있습니다.


와인전문매장이나 대형할인마트에서 와인을 구매하는 가격을 시가라고 부릅니다.
와인바나 레스토랑 등에서는 인건비와 임대료 등의 비용 때문에 시가보다 높은 가격으로 판매되고 있습니다.
이런 사정은 호텔도 마찬가지입니다.


하지만 대중적인 와인은 시가와 크게 차이가 나지 않게 판매되는 경우도 있습니다.
와인전문매장 고객 등록을 통해 매장 별로 고객관리를 별도로 합니다.


따라서 단골고객이 되면 와인 할인행사를 하거나 시음회나 강좌가 있을 때 안내를 받을 수 있습니다.
이러한 행사를 통해 소비자는 다양한 와인을 시음하고 저 렴하게 구매할 수 있는 기회를 얻게 됩니다.


대형할인마트 상대적으로 저렴한 와인을 많이 판매하는 곳입니다.
최근에는 와인 매장을 별도로 만들어 소비자들에게 와인전문매장과 같은 서비스를 제공합니다.




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